тесто на пирожки: 1 ст. молока, 1 яйцо, 1 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли, 1 пачка дрожжей, масло растительное, мука. дрожжи разводите в небольшом количестве молока теплого туда же добавляете немножко сахара и муки, как дрожжи поднимутся заводите тесто. смешайте все ингредиенты и ставьте в теплое место, чтоб поднялось 2 раза. тесто всегда получается вкусное и мягкое. всегда добавляю в тесто масло растительное. и молоко должно быть теплым.