Страница 1 из 2

Вкусно и недорого

СообщениеДобавлено: 04 мар 2014, 15:45
Эверест
Предлагаю поделиться рецептами, которые не очень затратны в своем приготовлении. Может даже их можно приготовить из того, что есть на данный момент в холодильнике и шкафу.

Re: Вкусно и недорого

СообщениеДобавлено: 04 мар 2014, 15:59
Эверест
Рецепт пирога нашла в книге "Рецепты на бис", бабушка мужа подарила.
Пирог с рыбой и картофелем.
для теста: 6 ст.ложек муки, 0.5 чл соли и соды, 3 яйца, 250 гр сметаны и 250 гр майонеза, замесить тесто половину его влить в форму.
Для начинки: 2 картофелины тру на терке выкладываю слой на тесто, второй слой из рыбной консервы сайра разминаю вилкой и кладу сверху на картофель. все это заливаю остатком теста.
Выпекать 30-40 минут.

Re: Вкусно и недорого

СообщениеДобавлено: 07 мар 2014, 00:03
RoksiRain
да да, пирог вкуснянский! я только не тру картофель. а режу его пластиками и сверху накрываю тонким слоем теста)
вот недорогие блюда :
- рыба в кляре
- картошка с мясом в рукаве (картошка, свинина, лук, морковь, майонез, приправы)
- перцы фаршированные в духовке с сыром (перцы болгарские, рис, фарш, лук, майонез, сыр)
- минибутеры в духовке (хлеб нарезной, майонез, кетчуп, колбаса, помидор, сыр)
- помидоры с сыром (кружочки помидор+майонез+чеснок+тертый сыр)
- салат с древесными грибами (морковь, грибы, лук, соевый соус)
- салат с брокколи (брокколи, краб.пал, яйцо, черри, майонез, приправа китайская)
- роллы их лаваша (лаваш, сыр плавленный жидкий, листья салата, красн.рыба, огурец свеж на терке)

Re: Вкусно и недорого

СообщениеДобавлено: 12 мар 2014, 22:59
RoksiRain
Сегодня были к ужину сырники со сметаной, затраты минимальны:

2 пачки творога (тот что по 20р в магазинах)
0,5 стакана муки
1 яйцо
2,5 ст.л. сахара

Яйцо и сахар взбили 1-2 мин, добавили муку, добавили творог - все перемешали. Скатали получившуюся массу колбаской и нарезали шириной 2 см - обваляли в муке и придали форму "лепешки-кружочка" и на скоророду, 10 мин и все готово. Приятного аппетита!
Изображение

Re: Вкусно и недорого

СообщениеДобавлено: 12 мар 2014, 23:38
Shanel
О, у меня тоже сегодня сырники были:

Пачка творога 220 гр
1 яйцо
1 ст ложка сахара
1 ст ложка муки
1 ст ложка манки

Жарить на среднем огне.

Фото нет, деть все сразу съел :hi_hi_hi:

Re: Вкусно и недорого

СообщениеДобавлено: 13 мар 2014, 00:28
RoksiRain
Shanel писал(а):О, у меня тоже сегодня сырники были



да да, :a_g_a: они получаются прям сырники-творожные , именно сырники, а не так как одна мука, если добавить больше муки- они поплотнее будут, тарелку сразу умяли))

Re: Вкусно и недорого

СообщениеДобавлено: 13 мар 2014, 00:38
RoksiRain
Вот , вспомнилось.. вкуснота
Изображение
вкусные чипсы
Изображение
селедка под шубой на нарезном хлебе
Изображение
минтай в кляре
Изображение

Re: Вкусно и недорого

СообщениеДобавлено: 14 мар 2014, 22:52
aleks
пирог лакомка(моим детям нравится)
0,5 пачки маргарина,1ч.л. соды(гасим уксусом) и 1 ст. муки.перетираем между собой эти ингредиенты,получаем "крошку".делим ее на 2 части.1 часть выкладываем в форму(смазанную маслом)сверху ложим начинку(200гр. творога+3 яйца+1ст. сахара)сверху 2 часть "крошки".запекаем в духовке(я ставлю 200С)до золотистого цвета.

Re: Вкусно и недорого

СообщениеДобавлено: 15 мар 2014, 00:25
Шантеклера
aleks писал(а):пирог лакомка(моим детям нравится)
0,5 пачки маргарина,1ч.л. соды(гасим уксусом) и 1 ст. муки.перетираем между собой эти ингредиенты,получаем "крошку".делим ее на 2 части.1 часть выкладываем в форму(смазанную маслом)сверху ложим начинку(200гр. творога+3 яйца+1ст. сахара)сверху 2 часть "крошки".запекаем в духовке(я ставлю 200С)до золотистого цвета.

А вместо творога еще можно варенье, замороженную ягоду у меня мама так делает. А я уже забыла когда пекла.

Re: Вкусно и недорого

СообщениеДобавлено: 15 мар 2014, 23:23
aleks
Шантеклера писал(а):А вместо творога еще можно варенье, замороженную ягоду у меня мама так делает. А я уже забыла когда пекла.

ну значит пора вспоминать... :-):

Re: Вкусно и недорого

СообщениеДобавлено: 16 мар 2014, 00:42
Шантеклера
aleks писал(а):
Шантеклера писал(а):А вместо творога еще можно варенье, замороженную ягоду у меня мама так делает. А я уже забыла когда пекла.

ну значит пора вспоминать... :-):

Ну посижу, пока почитаю, фотографии посмотрю. Может вдохновлюсь и на кухню пойду.

Re: Вкусно и недорого

СообщениеДобавлено: 29 мар 2014, 21:09
Эверест
aleks писал(а):пирог лакомка(моим детям нравится)
0,5 пачки маргарина,1ч.л. соды(гасим уксусом) и 1 ст. муки.перетираем между собой эти ингредиенты,получаем "крошку".делим ее на 2 части.1 часть выкладываем в форму(смазанную маслом)сверху ложим начинку(200гр. творога+3 яйца+1ст. сахара)сверху 2 часть "крошки".запекаем в духовке(я ставлю 200С)до золотистого цвета.

вчера пекла по вашему рецепту-добавила варенье внутрь-очень вкусный пирог получился! Спасибо за рецепт :-):

Re: Вкусно и недорого

СообщениеДобавлено: 01 апр 2014, 13:29
Яська
а я делаю гречанники. Очень лёгкий рецепт:
Фарш любой (я делаю с куриным) размораживаем. гречку перебранную заливаем кипятком, закрываем крышкой. она распаривается полчаса. потом смешиваем гречку с фаршем, добавляем туда немного натертого на тёрке замороженного сала. разбиваем туда яйцо (или два, в зависимости от количества фарша и гречки). добавляем муки для того, чтобы можно было слепить гречиники-котлетки. собственно лепим их, обжариваем на сковороде. я их замораживаю впрок в морозилке, а потом просто тушу в утятнице с помидорами, луком и болгарским перцем. самостоятельное блюдо, мой муж в восторге от гречаников! я тоже раньше гречку не любила, а теперь ем с радостью))

Re: Вкусно и недорого

СообщениеДобавлено: 01 апр 2014, 13:31
Яська
А вот они - гречаники, уже в подливе!

Re: Вкусно и недорого

СообщениеДобавлено: 01 апр 2014, 13:33
Яська
Изображение

Re: Вкусно и недорого

СообщениеДобавлено: 01 апр 2014, 13:36
Яська
Изображение
а это блины с оооочень вкусным соусом! он состоит из двух ингредиентов - НАСТОЯЩАЯ сгущёнка и йогурт вишневый эрмигурт! очень вкусный соус!

Re: Вкусно и недорого

СообщениеДобавлено: 01 апр 2014, 13:41
Яська
Изображение
Это блюдо я шуткой называю Дряные сырники, потому как рецепт похож на драники)))
Рецепт простой: две картофелины натереть на мелкой терке. Сыр двести грамм средней твердости тоже натереть, только на крупной терке. Перемешать. Разбить туда три яйца. Положить три столовых ложки майонеза. Добавить приправы какой нибудь. Всыпать туда три столовых ложки муки с горочкой. Всё тщательно перемешать, выкладывать на сковороду ложкой и обжаривать на растит.масле с двух сторон. Ооооооооочень вкусно

Re: Вкусно и недорого

СообщениеДобавлено: 01 апр 2014, 13:42
Яська
Изображение
Это яблочные оладьи)))
Ингредиенты: два яблока, 2 яйца, сахар 5 стол.ложек без горочки, мука (на глаз, до консистенции сметаны), ванилин, масло растительное.
Способ приготовления
Натереть яблоко на крупной терке, разбить туда 2 яйца, добавить сахар, муку, ваниль на кончике ножа. Выпекать на сковороде, смазанной растительным маслом.

Re: Вкусно и недорого

СообщениеДобавлено: 01 апр 2014, 15:08
Вжика
Яська писал(а):Изображение
а это блины с оооочень вкусным соусом! он состоит из двух ингредиентов - НАСТОЯЩАЯ сгущёнка и йогурт вишневый эрмигурт! очень вкусный соус!

а где найти ее, настоящую. 2 раза покупали, сгущенное молоко, одну банку варила 2,5 часа, вторую почти 4, цвет был одинаковый, бледно-карамельный :ne_vi_del: , совсем не то, что в нашем детстве :ny_tik:

Re: Вкусно и недорого

СообщениеДобавлено: 01 апр 2014, 16:32
Тати
Вжика писал(а):а где найти ее, настоящую. 2 раза покупали, сгущенное молоко, одну банку варила 2,5 часа, вторую почти 4, цвет был одинаковый, бледно-карамельный :ne_vi_del: , совсем не то, что в нашем детстве :ny_tik:

надо смотреть на банке чтобы гост было написано и в составе только молоко цельное и сахар.